Astuces 💡 Cuisson du poisson 🔥 Le Maigre 🐟 Beau poisson argenté peu connu des consommateurs, le maigre est un poisson à la chair ferme, fine et savoureuse, au goût et à la texture proche du bar. Il est très apprécié pour sa chair fine et savoureuse et s’adapte à de multiples types de préparations : poêlé, grillé, froid en salade, cuit en papillote ou tout simplement à la vapeur. 📸 @sadiksansvoltaire #astuce #poisson #cuisson | Mohamed Cheikh
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